Tarta de nata

Encontré en el blog de Rosa hace unos meses esta rica receta. Es super fácil de hacer y además está de vicio!!Ya sé que much@s estáis de operación bikini, pero un dia es un dia!!

Ingredientes: (8 personas)

Para el bizcocho:- 4 Huevos
- 100 gr. de Azúcar
- 75 gr. de Harina
- 110 gr. de Chocolate
Para el relleno:
- 500 ml. de Nata para montar
- 50 gr. de Azúcar
Para decorar:
- Fideos de Chocolate
- 100 ml. de Agua
- 75 gr. de Azúcar
- 3 cucharadas de Licor de Avellanas

Preparación:

• Trocear el chocolate del bizcocho y fundirlo.
• Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Incorporar la mitad de la harina y mezclar bien. Añadir el resto de la harina y el chocolate fundido.
• Engrasar un molde donde verteremos la preparación anterior. Hornear 30 minutos. Retirar y una vez enfriado, cortar en dos discos.
• Calentar el azúcar del jarabe con el agua y cocer unos minutos a fuego lento hasta que espese. Mezclar con el licor. Con este jarabe empapar los dos discos.
• Montar la nata con el azúcar. Cubrir un disco con nata . Tapar con el otro disco y cubrir de nuevo con el resto de la nata. Decorar con los fideos de chocolate.

Para participar en el reto Alquimia de ingredientes de este mes, donde los ingredientes son el chocolate con leche y/o la nata, he decidio hacer esta delicia.

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