viernes, 3 de octubre de 2008

Tarta de queso


Esta es una pequeña modificación de la típica tarta de queso philadelphia. Espero os guste.

Ingredientes: (8 personas)
- 3 Yogures naturales
- 3 Huevos
- 150 gr. Queso Philadelphia
- 150 gr. Queso de untar curado

- 4 cucharadas de Maizena

- 8 cucharadas de Azúcar
Para la base:
- 1 paquete de Galletas María

- 2 cucharadas de Mantequilla fundida
- un poco de Mermelada para cubrir
Preparación:

  • Para hacer la base, mezclar la mantequilla con las galletas bien machacadas (yo las paso por la picadora). Ponerlo en el congelador mientras preparamos la tarta.
  • Pasar por el turmix el resto de ingredientes (todo junto).
  • Verter la mezcla encima de la base y meterlo en el horno a 170º durante 45 minutos (aprox.)
  • Cuando esté fria, cubrir bien toda la superficie con un poco de mermelada al gusto: melocotón, arándanos, fresas, ...
Queda muy jugosa, pero no la tengáis en el horno más de 45 minutos, sino quedará seca.

No hay comentarios:

Publicar un comentario